フランス産ソバから作られたウィスキー| タラソテラピー&ライフ

フランス · ブルターニュ産 そばウイスキー

soba-hana そばウイスキー

フランス産ソバウイスキー 『EDDU エデュ』は、ソバから作られたフランス · ブルターニュ生産のシングルモルトです。(EDDU  エデュー は、ブルトン語でソバのこと)ウイスキーの原料である、大麦、トウモロコシ、ライ麦 以外の穀物、ソバで作られた唯一のウイスキーです。しかも、Whisky breton ウイスキー · ブルトン(フランス · ブルターニュ地方の生産物)です。

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8月 満開のソバの花 フランス – ブルターニュにて

 

   

エデュ・シルバー・ザ・オリジナル    

eddu Silver pur blé noir avec emballage cadeau Whisky (1 x 0,7 L)

純粋 そば    70cl 40%

フレンチオーク樽で5年間熟成された『 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 』は、2002年に発売を開始した EDDUシリーズ の最初のエディションです。
ディスティラリー・デ・メンヒルは世界初のソバウイスキーを生み出し、ウイスキーを「再発明」しました。

ソバの選択は生産性の論理をくつがえしました。アルコール度数は大麦の半分。その農業生産量は大麦の4倍にも満たない(1ヘクタールあたりの大麦の60~80分の1に対して、1ヘクタールあたりのソバは12~15分の1)。

破砕から熟成までのすべての作業がブルターニュの蒸溜所で行われています。

『 Eddu Silver l’Original 』 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 

果物:柑橘系果実、ローストヘーゼルナッツ
花:バラ、ヘザー
フルーティーなノート:リンゴ、オレンジピール、アプリコットの砂糖漬け
スパイス:シナモン、ナツメグ
いい感じの爽快感
全体的にフルーティーでバランスが良い
まろやかでクリーミー

ウィスキーバイブル
点数 92.50/100

silver

 

 

 

 

Distillerie des Menhirs( ディスティラリー・デ・メンヒル )の歴史

pomme1921年 ー ル・レイ家は、ブランデーの蒸溜に使われる中古のスチル(シャラント型ポットスチル アランビック・シャランテ ) を購入しました。 ウイスキーに参入する前から、アップル · ブランデーを生産しており現在もアップル · ブランデーは有名です。

1986年 ー Guy LE LAY (ギ · ル · レイ) は教職を離れ、Distillerie des Menhirs( ディスティラリー・デ・メンヒル )を設立
数学の教師を辞め、プロの蒸溜士の資格を得て、同年のクリスマスに『 ポモー・ド・ブルターニュ 』の第一号を発売

2002年 ー『 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 』ソバウイスキーの第一号を発売

現在もブルターニュ地方では、最も有名な蒸溜所の一つとなっています。

コンクール・ジェネラル・アグリコル2019・2020の優秀賞

Distillerie des Menhirs : Whisky français EDDU, Pommeau & Lambig

 

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ブルターニュの郷土料理 ガレットとクレープ
ブルターニュ地方発祥のクレープ(ガレット)は、とても有名です。ソバ粉のクレープ (Crêpes au blé noir) 、小麦粉のクレープ (Crêpes de froment) があります。小麦粉のクレープは甘く、ソバ粉のクレープは塩味が効いています。

 

ウィスキー · ブルトン(フランス · ブルターニュ地方の生産物)は、『 EDDU エデュ 』だけではありません。WARENGHEM ワレンゲム蒸溜所の『 ARMORIK アルモリック 』というウイスキーもお勧めです。

 

Armorik - Légende - 46° 70 cl - Single Malt 70 cl

 

Distillerie Warenghem | Distillerie Bretonne
En Bretagne, terre cousine de l'Irlande et de l'Ecosse, Armorik vous propose aujourd'hui des Whiskies Bretons d'exception en Single Malt et Blended.

 

日本でも購入できます。

ブルターニュ産そばウィスキー エデュー・シルバー 箱入り 700ml (フレンチウィスキー蕎麦) [ ウイスキー フランス ]

ワレンゲム アルモリック ダブルマチュレーション シングルモルトウイスキー 46度 700ml ■フランス産 [並行輸入品]

 

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