フランス産ソバから作られたウィスキー| タラソテラピー&ライフ

フランス · ブルターニュ産 そばウイスキー

soba-hana そばウイスキー

フランス産ソバウイスキー 『EDDU エデュ』は、ソバから作られたフランス · ブルターニュ生産のシングルモルトです。(EDDU  エデュー は、ブルトン語でソバのこと)ウイスキーの原料である、大麦、トウモロコシ、ライ麦 以外の穀物、ソバで作られた唯一のウイスキーです。しかも、Whisky breton ウイスキー · ブルトン(フランス · ブルターニュ地方の生産物)です。

soba-hana

8月 満開のソバの花 フランス – ブルターニュにて

 

   

エデュ・シルバー・ザ・オリジナル    

eddu Silver pur blé noir avec emballage cadeau Whisky (1 x 0,7 L)

純粋 そば    70cl 40%

フレンチオーク樽で5年間熟成された『 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 』は、2002年に発売を開始した EDDUシリーズ の最初のエディションです。
ディスティラリー・デ・メンヒルは世界初のソバウイスキーを生み出し、ウイスキーを「再発明」しました。

ソバの選択は生産性の論理をくつがえしました。アルコール度数は大麦の半分。その農業生産量は大麦の4倍にも満たない(1ヘクタールあたりの大麦の60~80分の1に対して、1ヘクタールあたりのソバは12~15分の1)。

破砕から熟成までのすべての作業がブルターニュの蒸溜所で行われています。

『 Eddu Silver l’Original 』 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 

果物:柑橘系果実、ローストヘーゼルナッツ
花:バラ、ヘザー
フルーティーなノート:リンゴ、オレンジピール、アプリコットの砂糖漬け
スパイス:シナモン、ナツメグ
いい感じの爽快感
全体的にフルーティーでバランスが良い
まろやかでクリーミー

ウィスキーバイブル
点数 92.50/100

silver

 

 

 

 

Distillerie des Menhirs( ディスティラリー・デ・メンヒル )の歴史

pomme1921年 ー ル・レイ家は、ブランデーの蒸溜に使われる中古のスチル(シャラント型ポットスチル アランビック・シャランテ ) を購入しました。 ウイスキーに参入する前から、アップル · ブランデーを生産しており現在もアップル · ブランデーは有名です。

1986年 ー Guy LE LAY (ギ · ル · レイ) は教職を離れ、Distillerie des Menhirs( ディスティラリー・デ・メンヒル )を設立
数学の教師を辞め、プロの蒸溜士の資格を得て、同年のクリスマスに『 ポモー・ド・ブルターニュ 』の第一号を発売

2002年 ー『 エデュ・シルバー・ザ・オリジナル 』ソバウイスキーの第一号を発売

現在もブルターニュ地方では、最も有名な蒸溜所の一つとなっています。

コンクール・ジェネラル・アグリコル2019・2020の優秀賞

Distillerie des Menhirs : Whisky français EDDU, Pommeau & Lambig

 

あわせて読みたい

ブルターニュの郷土料理 ガレットとクレープ
ブルターニュ地方発祥のクレープ(ガレット)は、とても有名です。ソバ粉のクレープ (Crêpes au blé noir) 、小麦粉のクレープ (Crêpes de froment) があります。小麦粉のクレープは甘く、ソバ粉のクレープは塩味が効いています。

 

ウィスキー · ブルトン(フランス · ブルターニュ地方の生産物)は、『 EDDU エデュ 』だけではありません。WARENGHEM ワレンゲム蒸溜所の『 ARMORIK アルモリック 』というウイスキーもお勧めです。

 

Armorik - Légende - 46° 70 cl - Single Malt 70 cl

 

Distillerie Warenghem
En Bretagne, terre cousine de l'Irlande et de l'Ecosse, Armorik vous propose aujourd'hui des Whiskies Bretons d'exception en Single Malt et Blended.

 

日本でも購入できます。

ブルターニュ産そばウィスキー エデュー・シルバー 箱入り 700ml (フレンチウィスキー蕎麦) [ ウイスキー フランス ]

ワレンゲム アルモリック ダブルマチュレーション シングルモルトウイスキー 46度 700ml ■フランス産 [並行輸入品]

 

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