やめられない、とまらない ♫「YouTube」| タラソテラピー&ライフ

やめられない、とまらない ♫「YouTube」

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かっぱえびせんのCMのように、”やめられない、とまらない ♫「YouTube」”

かっぱえびせんWEBサイト|カルビー株式会社
1964年から続く、やめられないとまらないおい しさ!かっぱえびせんのオフィシャルウェブサイトです。

 

最近、時間に縛られるテレビを見る事がなくなりました。
見たいときに見たいものを見ることができる「YouTube
一度動画を見はじめると、次々とおすすめ動画や関連動画が表示されるなど、長時間視聴を促す仕組みになっているので、一度ハマったら、やめられず何本も続けて見てしまうのです…

また、YouTubeを使って動画を配信する人をユーチューバーと呼び、2005年に開設されて以来、多くの有名ユーチューバーが誕生しています。この方達の中には、毎日動画を何年間も配信し続けてるユーチューバーもいて、凄いなぁーっと、いつも感心しています。

そこで、最近ハマっているユーチューバーが、フランス · パリ在住の「Emojoie Cuisine」のえもじょわさんです。

Avant d'accéder à YouTube

チャンネル登録者が100万人を超える、日本人の料理人です。

この、えもじょわさんの動画にハマったきっかけは、動画のセンスの良さや、誰でも簡単に作ることが出来そうに撮影していることが上げられるのですが、なんと言っても、音の録音の仕方 ”ASMR” にこだわっているところです。

卵を割っている音とか、クリームを混ぜている音がリアルに聞こえてくるこの音が、おいしさに繋がっていて、釘付け状態になってしまうのです。

シェフキキ

 

今回、えもじょわさんのレシピを一部参考させてもらい、

おやつ用のチョコレートケーキを作りました。

 

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Chocolate Sponge Cake Recipe シンプルなチョコレートケーキの作り方

材料
  • 卵 3個
  • 砂糖 90g
  • 牛乳 30g
  • 小麦粉 70g
  • ココアパウダー 20g
  • チョコレート 20g
  • ベジタルオイル 20g
  • チョコレート 100g(ガナッシュ用)
  • ココナッツクリーム 100g(ガナッシュ用)
  • ホイップクリーム 250g(デコレーション用)
  • 砂糖 50g(ホイップクリーム用)
  • バニラエッセンス 少々(ホイップクリーム用)
  • チョコレート 20g(デコレーション用)
作り方

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1

  • オーブンを170℃にセットします。
  • スポンジケーキの型の底にクッキンクペーパーを敷きます。
  • チョコレートを細かく刻みます。

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2

  • 20gのチョコレートと20gのベジタルオイルを熱湯で溶かしながら混ぜ合わせます。

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3

  • 卵3個と砂糖90gを入れます。

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4

  • しっかり混ぜ合わせます。

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5

  • 牛乳30gを加えて混ぜます。

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6

  •  小麦粉70gとココアパウダー20gをこして入れ、混ぜます。

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7

  • 2で溶かしたチョコレートを入れて混ぜます。

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8

  • 泡をつぶさないように軽く混ぜ合わせます。
  • 型に入れて、170℃のオーブンで25分間焼きます。

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9

  • ガナッシュを作ります。
  • チョコレートは湯煎にかけて溶かします。
  • ココナツクリームは、温めます。

 

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9

  • 溶けたチョコレートと温めたココナッツクリームを入れて、混ぜます。ガナッシュが出来ました。
  • 冷蔵庫で冷やします。

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10

  • ホイップクリームを作ります。砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜ、ホイップクリームが出来ました。
  • デコレーション用のチョコレートを削って用意します。

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11

  • 焼き上がりました。

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  • ガナッシュを塗ります。

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  • ホイップクリームを塗ります。

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  • 残りのホイップクリームと10のチョコレートでデコレーションします。

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  • 出来上がりです。
完成

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この「チョコレートスポンジケーキ」は、しっとりしていて甘さ控えめなので、ホイップクリームやガナッシュをはさんでも、重くないチョコレートケーキに仕上がりました。

皆さんも、是非作ってみて下さい。

 

シェフキキ

 

おやつに、みんなで美味しく頂きました。

Bon appétit !!

 

 

 

https://macrobiotic-daisuki.jp/recipe/pain-pita-261650.html

 

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