2020年代に、ソーシャルメディアを通じて、
再生回数が、数十万ビューされ、
大人気となったスイーツ「ニューヨークロール」。
このニューヨークロールが食べてみたい！と思い、
パリ5区の「BO&MIE」へ行ってきました。
L'Expérience BO&MIE | Boulangerie Pâtisserie à Paris
Découvrez BO&MIE, votre destination incontournable pour des créations en boulangerie-pâtisserie d'exception, élaborées avec passion et savoir-faire à Paris.
www.boetmie.com
パリ病院勤務の元弁護士だった人のお店「BO&MIE」
パリ病院勤務の元弁護士であった Magali SzekulaさんとEcole Ferrandiで知り合ったJean-François Bandetさんふたりで経営するお店
フランスの本屋でみた、”この本いいな”って思った、スイーツの本「BO&MIE」。
私がこのお店を知ったのは、この本のおかげです。
ここで注文したのは、もちろんニューヨークロール！
TikTokなどのソーシャルネットワークで、このニューヨークロールを取り上げた動画が、
数十万ビューを記録して、有名になったスイーツです。
ニューヨークロール
クロワッサン生地を円盤形に作り、バニラクリームを詰め、
チョコレートガナッシュでデコレーションされたスイーツ。
バニラクリームが、たっぷり！
アメリカ発祥のニューヨークロール
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アメリカ発祥であるニューヨークロールは、2022年に、ニューヨークの老舗カフェ「ラファイエット・グランド・カフェ＆ベーカリー」によって誕生します。
当初はThe Suprêmeと呼ばれていたそうです。
現在は、チョコレート、ピスタチオ、キャラメルなど、季節によって様々なフレーバーが提供され、ますます人気に！
美味しそうな、ニューヨークロール
フランスでも、見かけるようになったニューヨークロールですが、
BO&MIEのニューヨークロールは、特にオススメです。
是非、食べてみてください。
