ラ・メゾン・デュ・ビスキュイ カドミウム問題で、イースターのチョコ
なぜなら、フランスでは、チョコレートに含まれている発がん性があるとされる重金属「カドミウム」問題が話題となっているからです。
シェフ・キキ
ラ・メゾン・デュ・ビスキュイ 
レバノン レバノンのこれがチーズケーキ！
レバノンのチーズケーキをご存知ですか？このチーズケーキは、とろけるチーズがたっぷりと入った、食べたこのとのない、やみつきになるチーズケーキなのです！
イタリア料理 冬季オリンピックの影響でイタリア料理
2026年2月6日から、イタリア「ミラノ・コルティナ冬季オリンピック」が開幕していますが、このオリンピックの影響で、イタリア料理が
たまご フランスのスーパーから、卵が消えた！
卵についての記事は、去年の4月に投稿していますが、卵の問題は、産卵率が上がるまで続くようです。卵を自給自足しようかなぁと考えている
Sadi Malot 2026年、フランスの年末シャンパン
毎年、年末にシャンパンをお礼に頂きます。自分が選ばない、美味しくてお勧めのシャンパンをいただくので、本当に嬉しいプレゼントです。
ビュッシュ・ド・ノエル もうすぐです！ビュッシュ・ド・ノエル
もうすぐクリスマスですね。先日、お友達とお茶会しました。お茶会の場所で、クリスマスケーキの定番「ビュッシュ・ド・ノエル（Bûche de Noël）」
食フェス これは流行るぞ！キュートな花々が食用
毎年開催されているフランスの「Croq'Festival 2025」美食のフェスティバルへ行ってきました。カリスマシェフの料理が1個2ユーロで食べることができる
焼きリンゴ こんな不味いリンゴ食べれない！
今年は、果物が豊作な年となりました。うちのリンゴも、たくさん実をつけました。”生でも美味しく食べることができる”と言うことで植えた
スタバ風バナナブレッド スタバ風のバナナブレッドですが…
しかし、私個人の意見ですが、ケーキやブレッドに、植物油を入れるレシピは好きではありません。今回、上手に焼き上がりましたが、
小麦粉不使用キャロットケーキ バター、小麦粉不使用キャロットケーキ
偶然に、小麦粉不使用のキャロットケーキのレシピを見つけたのです。嬉しい！！！しかも、このレシピは、バターもオイルも不使用なのです。