エクレア エクレア作りの天才パティシエのカフェ
エクレア作りの天才と呼ばれている、パティシエ・クリストフ・アダンの「デポ・レガル・カフェ」へ行ってきました。伝統と現代性が融合した
シェフ・キキ
エクレア 
I’m donut？ 噂の「I’m donut？」で爆買い
このドーナツの生地は、数種類の小麦と丸ごと焼いたカボチャを練り込んで仕込んだ生地を長時間低温熟成発酵させて、高温で一気に揚げることで
ズコット 暑い日に食べたい！ズコットケーキ
ケーキなのに、大好きなアイスクリームが入っていて、冷たくて…これから、ますます暑くなる夏に最適なケーキです。父の日を祝うケーキとして
クレープノルマン 美味しくて自慢できるクレープはこれ！
ノルマンディーに来たら食べてほしい、お勧めのクレープがあります。それは、「クレープノルマン Crêpe Normande」ノルマンディーの食材をたっぷり使った
フォレノワール フランスは、さくらんぼが豊作！
ジャムにするには、もったいないと思い、フランスで人気のある、ドイツ発祥のケーキ「フォレノワール」を作りました。
パリのマドレーヌ パリで有名なマドレーヌ、買うならココ
パリでマドレーヌを買うなら、ホテル・ル・リッツ・パリ「Le Comptoir コントワール」がおすすめ！
サヴォワ風チーズケーキ フランスにある、いろんなチーズケーキ
フランスには、様々な種類のチーズケーキがあります。私は、その中でも濃厚でとろけるチーズケーキが大好き！最近、よく行くカフェに、私好みのチーズケーキが提供され
ヴァローナ プロが愛用フランスのチョコレート
プロが愛用するフランスのショコラ「ヴァローナ」この美味しいチョコレートをふんだんに使って贅沢な「くるみのブラウニー」を作りました。
クーゲルホップ パサパサしてまずい本場のクグロフ
アルザスを代表するブリオッシュと言えばクグロフ！
先日、ストラスブールでも、美味しいクグロフが売られているお店で有名な
パン屋「Buhler」へ行って、クグロフをお持ち帰りし...
ラーメン ラーメンブームが続くフランス
世界で、日本のラーメンブームがここ何年か続いていますが、ここフランスでも、”ラーメン”が国民に浸透し、アジア系のレストランで手軽に食べれるようになってきています