モンブラン 日本の”和風モンブラン”が美味しい
フランスのアンジェリーナのモンブランも美味しいですが、小波は、フランスでは食べることの出来ない日本の栗が使われているので、オススメ
2021年度より、フランスCAPパティシエの試験内容が再編成されています。
モンブラン 
リドル お会計たった1ユーロ！スーパーリドル
リドルは廃棄物ゼロを目標に、全店舗で傷んだ野菜や果物を木箱に入れて、1ユーロで提供しています。この事業で得た利益の半分は、寄付
バナナブレッド カリスマ・パティシエのバナナブレッド
手作りキャラメルを加えた、「バナナ・ブレッド」です。バナナとキャラメルの相性が抜群で、美味しいので、是非、作ってみてください。
クランブル・オ・ポム 低GIココナッツシュガーのクランブル
黒砂糖の代わりに、ココナッツシュガーを使用します。従来のクランブル・オ・ポムと同じ仕上がりになります。
カンボジア料理 カンボジア料理って、美味しい！
このレストランで食べた、「ボー・ロック・ラック Bò lúc lắc」が美味しくて、カンボジア料理のファンになりました。
キュネフェ トルコのスイーツは、私の知らない世界
フランスの冷凍食品専門店ピカールで、”サクサク感”ただよう食べ物を発見！この商品名は「キュネフェKünefe」見たことのない食べ物
ココナッツのフラン 超簡単レシピ！「ココナッツのフラン」
フランスの家庭でよく食べるデザート、キャラメルとココナッツのフランです。今回は、レシピを動画にまとめてみました。
トルコ菓子 甘すぎるぅ…トルコ菓子「ロクム」
フランスでは、馴染みのないお菓子なので、同僚と試食してみることに...。きゃーっ甘すぎる！！！甘すぎて、美味しいとは言えない...。
さつまいも 旬のさつま芋で、ヴィーガン・ワッフル
卵なし、牛乳なし、バターなし！旬のさつまいもを使って作る、「ヴィーガン・ワッフル」のレシピを紹介します。さつまいもは、甘みがあるので、砂糖も少なめ
ブラウニー 旬のクルミで健康!ふわふわブラウニー
ブラウニーと言えば、クルミを混ぜ込んだ、濃厚なチョコレートケーキですが、このレシピは、健康を考慮した「ふわふわブラウニー」