毎年開催されているフランスの「Croq’Festival 2025」
美食のフェスティバルへ行ってきました。
カリスマシェフの料理が1個2ユーロで食べることができるのです！
また、ノルマンディーの美食の文化を楽しめ、
食に関する情報や色々なアイデアを学ぶことができる場所です。
カリスマシェフの料理が1個２ユーロ
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ノルマンディーのカリスマシェフ達のサイト
Stéphane Carbone Restaurant
Restaurant gastronomique de Stéphane Carbone près du port de plaisance de Caen
www.stephanecarbone.fr
MAGMA • Restaurant gastronomique à Caen • Par Olivier Barbarin
MAGMA est un restaurant gastronomique qui cuisine des produits en circuit court. Le restaurant se situe dans le centre ville de Caen.
magma-restaurant.fr
BOUILLON CAPONIERE, CAEN
Restaurant | BOUILLON Caponière | CAEN - Bienvenue au Bouillon Caponière. Votre nouvelle adresse dans la rue Caponière à Caen, à découvrir absolument!! Si vous ...
bouillon-caponiere.eatbu.com
ノルマンディーといえば、
バター、クリーム、AOPチーズ、リンゴ、シードルなどで有名、
これらの素材を活かして料理する、
カリスマシェフたちがたくさんいます。
可愛い、これ食べれるの！
BlinQ Blossom プチプチした食感が美味しいキュートな花
今回感動したのは、可愛い小さな芽や花がテーブルに置かれており、
試食してみたら、美味しくてびっくり！
会社の名前は「コパート・クレス（Koppert Cress）」
マイクロベジタブル（クレソンや、発芽直後の若芽・葉のようなもの）に特化した
食用になる小さな花々を販売しているオランダの企業です。
Floregano 甘味がある可愛い花
https://www.koppertcress.com/fr/
www.koppertcress.com
様々な、食に関する発見があり、
お腹も満たされる「フランスの食フェス」は、おすすめです！
