JCC なぜ膨らまないの? 日本発祥の「スフレチーズケーキ」 スフレチーズケーキは、日本発祥のケーキで、「Japanese Cheesecake」とも呼ばれています。軽くてふわふわの、このチーズケーキは、口の中でとろけ、とても風味がよく、上品なケーキです。また、食べた後、お腹が重く感じない軽いチーズケーキです。 2020.11.08 JCCシェフ・キキ