一度は行きたいパリの有名カクテルバー- タラソテラピー&ライフ

一度は行きたいパリの有名カクテルバー

CAKTAIL カクテル

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フランスは、猛暑が続いています。

夜も外で、ゆっくり食事できるので、

お友達と、カクテルを楽しんできました。

 

CAKTAIL

Piña Colada ピナ・コラーダ

 

暑い夏にピッタのカクテル、

ラム酒、パイナップル、ココナッツミルクなどを混ぜて作る、

ピナ・コラーダを注文しました。

 

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パリで有名なカクテルバー「Cravan」

カクテルと言えば「Cravan クラヴァン」!

4階建てで、200平方メートルを超える広さのあるこのバーには、

図書室もあり、ゆっくりできる

とってもオススメなカクテルバーです。

 

Le Bar 1

出典:www.cravanparis.com/fr

 

Menu Grand Bar et Bar 1 | CRAVAN
Découvrez sans plus attendre le menu qui vous attend au Grand Bar, au Bar 1 et au Bar 3.

 

グリーンの大理石のカウンターに、

鏡のようなクロームメッキのスラット、

そしてボトルが見えない、シンプルなバー。

カクテルもシンプルさが売りで、

2、3種類以上の材料を使うことはほとんどないバーですが、

使用している材料は、全て質が高いので、

感動するカクテルを味わうことができます。

 

Librairie Rizzoli

出典:www.cravanparis.com/fr

 

17世紀に建てられた旧家を改装したこのバーは、

サンジェルマン大通り165番地にあります。

20世紀初頭の著名人、オスカー・ワイルドの甥、詩人、ボクサー、

ダダイズムやシュルレアリスムの先駆者の

「アーサー・クラヴァン」へのオマージュのバーです。

 

French Moderne Cocktails from the 1920s & 1930s

 

モエ・ヘネシーとコラボレーションしているこのバーの経営者は、

元ギャラリーオーナーで、

11区にあるレストラン「ル・シャトーブリアン」の共同創業者。

そして、第二次世界大戦間のフレンチカクテルの黄金期に関する本

『French Moderne Cocktails』の著者でもある「フランク・オドゥー」です。

 

カクテル「ネグローニ」

 

クラヴァンには、1929年のカクテル「ネグローニ」を

美味しくアレンジした「トンネル」があります。

鮮やかなルビー色のカクテルは、ジンと同量のドライ・ベルモットを加え、

カンパリとスイート・ベルモット(この場合はプント・エ・メス)が少々入っています。

深みと張りのある苦味がある、さっぱりとしたカクテルです。

 

The Negroni: A Love Affair with a Classic Cocktail by Matt Hranek

 

マット・フラネック @wmbrownproject の著書 ” The Negroni: A Love Affair “
・ジン 1オンス
・カンパリ 1オンス
・スイートベルモット 1オンス
・飾り:オレンジピール

 

爽やかな苦味のあるネグローニは、20世紀初頭、イタリア人伯爵カミッロ・ネグローニが、

フィレンツェで考案したと言われているカクテルです。

一般的なレモンの皮ではなくオレンジの皮を使用して作るネグローニ。

 

 

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猛暑に合うカクテルを
楽しんで下さい。

 

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