トルコへよく行くというお客さんから、
トルコ土産に伝統菓子「ロクム」をいただきました。
主な材料は、砂糖とデンプン。
緑色は、ピスタチオ、赤色は、ザクロ、茶色は、プルーンそしてクルミ。
カラフルで、美味しそう！
トルコの伝統菓子「ロクム」
Uşak Lokum 430 Gr | Şehir Lokumu | Tuğba Kuruyemiş
Hediyelik Lokum Çeşitleri Tuğba Kuruyemiş'te.
www.tugbakuruyemis.com.tr
甘すぎるぅ…ロクム
美味しそうに見えますが…
見た目は、餅やマシュマロのようなお菓子「ロクム」。
フランスでは、馴染みのないお菓子なので、同僚と試食してみることに…。
きゃーっ甘すぎる！！！
甘すぎて、美味しいとは言えない…。
うちの職場では、美味しいお菓子だと、あっという間になくなるのですが、
仕事が終了してお菓子を見てみると…、
手をつける人がいなくて、上記写真のまま机に置かれていました。
『ナルニア国ものがたり』の「ロクム」
『ナルニア国ものがたり』（The Chronicles of Narnia）は、イギリスの作家 C・S・ルイスの全7巻からなる子供向けの人気小説で、映画化もされました。
その中に、白い魔女が魔法で出したロクムを男の子（エドマンド）が食べるシーンが出てきます。
この場面を見ると、ロクムってそんなに美味しいの！っと思わせるシーンに見えます。
昔は、入手が困難で高価なお菓子だった「ロクム」
昔、ローズオイルと砂糖で作られていた、このトルコ菓子は、
見た目はシンプルだけれども、作るのは非常に難しく、西欧人がどんなに試しても、
完全には再現できなかった為、トルコから輸入しなければならず、
100年前のコーヒーと同じように、高価なお菓子だったとのこと。
なので、イギリスの作家 C・S・ルイスにとって、ロクムは貴重なお菓子だったようです。
トルコによく行くこのお客さんは、気前よく、
”次回は、一人一箱ずつプレゼントするね”って、
言い残して帰っていきました。
えーっ…。
