物価高騰を受け、職場には、なるべく”弁当”を持っていくようにしていますが、
先週は、土日にも仕事が入った為、買い物に行くことができず、
久しぶりに、朝8時30分に「スーパー・リドル」へ、
弁当を買いに行ってきました。
オススメの「ブッダボウル」
スモークサーモンのブッダボウル 3.99ユーロ(約550円)
フランスで人気！ ヘルシーな「ブッダボウル（buddha bowl）」
「仏陀の丼」と呼ばれている、この”どんぶり”は、
ひとつの器に、穀物、豆類、野菜などが、栄養バランスよく入っている食べ物です。
今回、私は、ブッダボウルをスーパー・リドルで購入しましたが、
家庭で簡単に作れる、フランススタイルの弁当の一つです。
スピルリナ、くるみ、カシューナッツ、アーモンドを加えたブッダボウル
市販のブッダボウルを購入する時は、
自分でスピルリナ、くるみ、カシューナッツ、アーモンドを加えて、
より栄養バランスの良いブッダボウルにして食べています。
スピルリナって何？
スピルリナは、青い藻です。
私は、スピルリナをふりかけのように使用して食しています。
古代から食されていたスピルリナには、人が必要とする5大栄養素（タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、脂質）が含まれており、
スーパーフードの王様と言われているスピルリナ。
その効果は、
食生活に取り入れる事で免疫力が上がり、
抗炎症効果、抗菌効果もあります。
ウィルス感染の時期に摂取すると予防につながりますので、
この時期に食したいスピルリナです。
私は、ノルマンディーで作られている、スピルリナをいつも購入しています。
詳しくは、下記のサイトより
冬野菜が、1ユーロ
”カジェット（la cagette）”この量で、1ユーロ！
廃棄物ゼロの取り組みで、1ユーロで購入できる ”カジェット（la cagette）”
今回は、西洋ネギ（フランス語で、ポワロー）4袋、ラディッシュ 2袋、マッシュルーム 1パック、マッシュサラダ 3パック、ファンネル（フランス語でフヌイユ）2個が入って、
たったの、1ユーロでした。
もちろん、購入しました。
詳しくは、コチラから、
この、1ユーロで購入した野菜を使って、
明日の弁当「ブッダボウル」を作りたいと思っています。
