フランスには、散歩するのに丁度よい、
素敵な植物園がたくさんあります。
今回は、ノルマンディー地方・カーン市の植物園で”散歩カフェ”を楽しんできました。
ノルマンディー地方に、バナナが！
ノルマンディー地方は、バナナができる気候ではないのですが、
地球温暖化の影響かな？
寒さに強い品種なのかも知れませんが、
バナナの実がなっていて、ビックリしました。
植物園に来たかいがあるなぁと思いました。
医学部や薬学部の大学植物園
1736年、医学部や薬学部が植物を育てるための大学付属植物園として、
当時の石切り場に造られた植物園です。
1803年、フランス革命後、それまで大学のみが利用していた植物園は、市立植物園となります。
その後、ノルマンディー出身の有名な植物学者ノエル・ベルナールが、
蘭と菌類の共生現象を発見します。
現在、ノルマンディーの植物で、絶滅の危機に瀕している種を種子バンクに保存し、
これらの植物の管理を指導することで、生物多様性が維持されるように
活動しているとのことです。
エネルギー節減で、熱帯植物温室閉鎖！
エネルギーを消費する植物園の熱帯植物温室を閉鎖することを決定したのです！これまで、大切に育てられた植物は、どうなるの？
frenchkankan.com
2022.10.23
楽しい！散歩カフェ
散歩の途中でカフェタイム！
ここは、植物園なので、野菜のケーキや花を上手に使った料理を楽しむことができる、
カフェ・レストランがあります。
是非、行ってみて下さい。
ズッキーニのチョコレートケーキの作り方
ズッキーニのチョコレートケーキ
植物園では、旬の野菜を使った、ズッキーニのチョコレートケーキを注文しました。
私も、家庭菜園で収穫した、ズッキーニを使って、
ズッキーニのチョコレートケーキを作ったことがあります。
作り方はコチラから
バターなしのヘルシーな「ズッキーニのチョコケーキ」
ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい！
frenchkankan.com
2021.07.27
植物園の住所：Jardin des Plantes – jardin botaniquePlace Blot
14000 Caen
健康に効果的な散歩をしながら、
カフェも楽しめる植物園はサイコーです。
