FÊNO, le festival de la Normandie ! と言う
“ノルマンディーの祭典” へ行ってきました。
ノルマンディーの名産品など、約400の出展者が、
美食、工芸、文化、技術革新、交通、研究、福祉を紹介、
実演、イベント、会議、試食、直売、ショーが繰り広げられ、
活気にあふれていて、楽しいひと時を過ごしました。
ノルマンディー産アルコール・カルバドス入りのマスタードを購入
ノルマンディーの旗”ヒョウ”のシンボルが飾られた展示会場
Maison Dupont - Moutarde Artisanale Normande
Le goût avant tout Artisans de bouche, nous sommes animés par le goût avant tout. Nos méthodes de fabrication sont réellement artisanales et donnent le
www.maison-dupont.com
私は、よくマスタードを料理に使います。
２つ買うと１つは5ユーロ、
こういう場所で販売している商品は、特別な価格で購入できるので、
すぐに購入しました。
今回、味見して購入したのは、
マスタードに、ドルーアン・カルヴァドス（アルコール）10%が入った、
フルーティーなマスタードとマスタードの種入りの昔風のマスタード２つを購入。
カルヴァドスとは、
Calvados Christian Drouin Pays d'Auge Distillerie
En Normandie, depuis trois générations, la famille Drouin se passionne pour l'élaboration du Calvados. La curiosité, le sens de l'histoire, la valeur du travail...
www.calvados-drouin.com
カルヴァドスは、フェノール化合物（苦味または苦味-甘味）を豊富に含む、
リンゴの果実から造られるシードル・ブランデーです。
樽で少なくとも2年間熟成されます。
市販されているカルヴァドスのアルコール度数は、一般的に40度から45度あります。
ノルマンディー産ミルクたっぷりのフラン購入
食べにくい！小さなスプーンでケーキ
フランスでは、一般にスイーツを全て、小さいスプーンを使って食べます。小さなケーキ用のフォークは…ありません！レストランでも、大きなフォークとナイフでデザート
frenchkankan.com
2024.07.06
フランは、シュー生地、牛乳、卵、そして何より風味を引き立てるバニラで作ります。
今回、ノルマンディー産の牛乳、卵をたっぷり使った
クリーミーなフランを行列して購入しました。
一つ、4ユーロでした。
そして、お昼は、フードトラックの”蒸したパンのサンド”をいただきました。
L'agonette voyageuse Food Truck
L'agonette voyageuse Food Truck, Agon Coutainville, produits locaux, fait maison, cuisine d'ici, inspiration d'ailleurs
www.lagonettevoyageuse.fr
「FÊNO, le festival de la Normandie !」は、
興味深いイベントだったので客も多く、大成功だったと思います。
