フランスでは、3月17日から外出制限になり、まず始めた事は掃除。外出制限前は、仕事と買い物そして子供の送り迎えなど、時間があっという間に過ぎ、隅々まで掃除する時間が取れませんでした。なので年末の大掃除気分でガレージなど日頃手が届かないところまでしっかり掃除しました。フランスはバカンスを良く取る国なので、その時に掃除をすればよいのですが、フランスの文化としてバカンス中は、旅行に出たり、近親者と食事したり、バカンスのスケジュールというものが別にあり、ほとんど自宅にいないのです。その後、15日間の外出制限が延長される事になり、人間の生活の基本衣食住と言う言葉が頭をよぎりました。『衣』職場や学校へ通う事ができないので決められた服装でなくてもいい。衣服は、家にいれば一目を気にする事もないので毎日快適な服装で生活できる。『住』掃除したばかりの快適な家に住んでいる。そこで『食』だが、家族の三食の食事プラスおやつの事が気になった。週末以外、朝食は各自好きなシリアル、パン、果物に飲み物と簡単に済ませる。お昼は給食、社員食堂又は弁当なので、一緒に三食共に食べる事は少ない。また外出できないので、一日の運動量が少ない生活になり、自由に外出して足りない食材を買い物する事もできなくなった。そこで、前もって最低一週間のメニューを用意しなければいけない。などをふまえ家族で日頃の食生活を見直してみた。
Magasin Bio オーガニックショップで買い物
口から入るもの（食べるもの）は、自分の体を作るので、なるべく無農薬で信頼できる食材を購入する事にした。感染を防ぐため人数制限がおこなわれており一般のスーパーは長蛇の列で買い物しなければいけないのに対し、オーガニックショップでは、驚いた事に買い物客がそんなに多くなく行列せずに、小麦粉、牛乳、たまご、バター、イースト菌、砂糖、塩…など全て最低限必要な食材をストレスなく購入する事ができました。しかし、オーガニックショップの肉類はすごく高いので購入しませんでした。なので55日間、『ペスカタリアン』（野菜の他に乳製品、たまご、魚のみを食べる人のこと）でした。（私たちは何でも食べるので完全なペスカタリアンとは言えませんが…）
フランスでは、オーガニックショップが増え、商品の値段も一般の店とそんなに変わらなくなってきています。学校の給食でもオーガニックの給食の日があり、子供達にもオーガニックの食材の大切さが浸透しています。食材の安全性についてフランス人はかなり敏感です。購入する食材や食品をバーコードで身体によいかどうかチェックできるアプリ『Yuka』でチェックしながら買い物している人もいます。
カロリー計算アプリで栄養バランスチェック
次に、栄養管理です。年齢や性別で各自違うので、カロリー計算アプリを使ってみました。現在いろいろな種類のアプリがあるので自分にあったアプリを見つけて下さい。私はアプリ『MyFitnessePal』をつかいました。
性別、身長、体重など打ち込むと、一日の目標摂取カロリーが表示されます。
例えば、この日の朝食の摂取カロリーは合計286カロリーでした。この日バナナを半分食べたので食べる前にその重さを計りました。38gだったのでバナナと打ち込んで38gと入力すると34カロリーと自動でカロリー計算してくれるので便利です。
日本の料理も日本語で検索する事が出来ます。やきそばはカロリーが高いですね。
運動も欠かせません。
このアプリには、運動を記入するところもあります。ガーデニングも掃除も運動に入ります。この日は軽いストレッチング60分とガーデニング60分で344カロリー消費しました。
このページで、栄養バランスを確認できます。
タンパク質、糖質、脂質
ビタミン、ミネラルのバランスを確認することができます。
また、5大栄養素以外にもコレステロールなど細かくチェックすることができます。
この日の結果は、（一日の目標摂取カロリー）1200kcalー（今日の消費カロリー）1187kcal+(運動消費カロリー)344kcal＝357kcal
栄養バランスを見ながら目標摂取カロリーを超えないよう毎日チェックしました。偏った食生活を見直すことができ、カロリーも管理できるので、おすすめの方法です。
Wii Fit で BMIチェック
Wii Fit の BMI（Body Mass Index: ボディ.マス.インデックス）体格指数です。WHO（世界保健機構）が提唱する、体の大きさを表す国際基準の一つです。BMI=体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)で算出します。
体格指数BMIは、18.5以上∼25未満が標準範囲とされ、その範囲より大きすぎても小さすぎても病気にかかりやすくなるとされています。疾病率が最も少ない、理想的なBMI値は「22」とされています。
私の目標の数値は 22.02です。体格指数が緩やかに下がっているのが分かります。ぽっちゃりタイプの体型が変わりました。
BMIの判定表
なお内臓脂肪の蓄積は必ずしもBMIと相関しないため、メタボリックシンドロームの診断基準には盛りこまれていませんが、メタボリックシンドローム予備軍を拾い上げる意味で特定健診・特定保健指導の基準にはBMIが採用されています。
結果
55日間の外出制限の生活にメリハリがつき精神的にもバランスが取れ、元気で充実した毎日を過ごしました。メディアでは、外出制限で食費がかさむ事を話題にとりあげていましたが、食生活を見直す時間の余裕とが取れた事で、余分なものを買う事がなくなりムダ使いの防止になりました。また、冷蔵庫にある食品も腐らせる事なく全部使うことに心がけ、生活改善の良い体験が出来たと思っています。今回、本当に厳しかった外出制限により自由に外出できなくなった事で、いろいろな面でポジティブに実践して生きていく原動力となりました。
一ヶ月後
その後、理想的なBMI値「22」をキープしています。もともと、食べることが大好きなのでBMI値「22」をキープすることは、簡単なことではありません。やはり、目標摂取カロリーをオーバーした次の日は、しっかり数値が上がっています。ごまかしは利きません。毎日、同じ時間に Wii Fit でチェックし、数値が上がっていれば次の日すぐに、摂取した食事のバランスとカロリーを見直しています。自分や家族の健康の為です。理想的なBMI値「22」をキープするポイントは、Wii Fit や体脂肪なども分かるいろいろな機能がついた体重計で毎日チェックする事です。
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