キャロットケーキは、ヘルシーなケーキと言う印象があり、
私にとって、食べても罪悪感を感じない、
嬉しいケーキなので、定期的に作っています。
フランス風キャロットケーキのレシピ
例えば、キャロットケーキの生地は、シフォンケーキのようなふわふわキャロットケーキから、パウンドケーキのようなずっしりキャロットケーキ
frenchkankan.com
2024.04.10
バター不使用ふわふわキャロットケーキ
バターを使わないので、”ゆるベジタリアン”も食べれる、「ふわふわキャロットケーキ」のレシピをご紹介します。
frenchkankan.com
2023.04.24
今週末、久しぶりにキャロットケーキを作ろうと、
レシピをチェックしたら、
えっ！小麦粉がない…。
私のお気に入りのキャロットケーキのレシピがいくつかあるのですが、
全て、小麦粉を使用するレシピばかり…。
どうしようかと、YouTubeで探してみたら、
偶然に、小麦粉不使用のキャロットケーキのレシピを見つけたのです。
嬉しい！！！
しかも、このレシピは、バターもオイルも不使用なのです。
スゴすぎるぅー。
小麦粉、バター、オイル不使用のキャロットケーキ
直径22センチ型、
180度のオーブンで、50分間焼きます。
- 卵 5個
- すりおろしたにんじん 250g
- 砂糖 140g
- アーモンドパウダー 160g
- コーンスターチ又は米粉 100g
- レモン汁 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- シナモン お好みで
- クルミ お好みで
- 塩 ひとつまみ
- YouTube
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www.youtube.com
軽くて美味しい、キャロットケーキ
このキャロットケーキは、卵白を泡立てて、最後に混ぜるのがポイントです。
このおかげで、軽いシフォンケーキのように、焼き上がります。
とにかく、このレシピは、小麦粉、バター、オイルを使用しない、お助けレシピで、
しかも、”簡単レシピ”なのに美味しいので、オススメです！
