今年のうちのさくらんぼは、不作です。
”花があまり咲いていないなぁ”と、思っていましたが…、
現在、早咲きのさくらんぼの収穫時期に入ったけれど、赤く色づいたさくらんぼが目立たないので、
不作であることが、一目瞭然で分かります。
さくらんぼの葉っぱばかり…
2021年は、フランスも日本と同じように歴史的な低収穫の年となりました。
そして、今年2022年のフランスのさくらんぼの収穫は、
平均的な水準に戻ると発表されています。
しかし、うちのさくらんぼは、逆で、
去年は豊作で、今年は不作… 。
日本で価格高騰のさくらんぼ 初夏のスイーツ
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました！うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。
frenchkankan.com
2021.06.27
収穫したさくらんぼの量が少なかったので、
今年は、シンプルなスイーツ「さくらんぼのクランブル」を作りました。
超簡単！「さくらんぼのクランブル」
サクサク感たっぷりのさくらんぼのクランブル
たったの、40分で出来上がります。
材料 4人分
- さくらんぼ 350ｇ （収穫したさくらんぼが足りなかったので、冷凍さくらんぼも使用）
- 小麦粉 100ｇ
- 黒砂糖 50ｇ
- きび砂糖 30ｇ
- 無塩バター 80ｇ
作り方
下準備： オーブンを190℃にセットします。小麦粉とバターを塗った容器を用意します。
１．まず、粉類を混ぜて、最後にバターを入れ、ざっくり手で混ぜます。
２．種を取ったさくらんぼを小麦粉とバターを塗った容器に敷き詰めます。
３．190℃で30分間焼いたら、出来上がり！
リンゴや、アプリコットなど、季節の果物で簡単に作ることができるスイーツです。
粗熱を取って、
しっかり冷やして食べて下さい。
バニラアイスを添えて食べるのもオススメです！
