不作のさくらんぼで、簡単クランブルの作り方 - タラソテラピー&ライフ

不作のさくらんぼで、簡単クランブルの作り方

cerises さくらんぼ

今年のうちのさくらんぼは、不作です。

”花があまり咲いていないなぁ”と、思っていましたが…、

現在、早咲きのさくらんぼの収穫時期に入ったけれど、赤く色づいたさくらんぼが目立たないので、

不作であることが、一目瞭然で分かります。

 

cerises

さくらんぼの葉っぱばかり…

 

2021年は、フランスも日本と同じように歴史的な低収穫の年となりました。

そして、今年2022年のフランスのさくらんぼの収穫は、

平均的な水準に戻ると発表されています。

しかし、うちのさくらんぼは、逆で、

去年は豊作で、今年は不作… 。

 

日本で価格高騰のさくらんぼ 初夏のスイーツ
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました!うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。

 

収穫したさくらんぼの量が少なかったので、

今年は、シンプルなスイーツ「さくらんぼのクランブル」を作りました。

 

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超簡単!「さくらんぼのクランブル」

cerises

サクサク感たっぷりのさくらんぼのクランブル

 

たったの、40分で出来上がります。

 

材料 4人分

cerises

 

  • さくらんぼ 350g (収穫したさくらんぼが足りなかったので、冷凍さくらんぼも使用)
  • 小麦粉 100g
  • 黒砂糖 50g
  • きび砂糖 30g
  • 無塩バター 80g

 

作り方

下準備: オーブンを190℃にセットします。小麦粉とバターを塗った容器を用意します。

1.まず、粉類を混ぜて、最後にバターを入れ、ざっくり手で混ぜます。

cerises

 

2.種を取ったさくらんぼを小麦粉とバターを塗った容器に敷き詰めます。

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3.190℃で30分間焼いたら、出来上がり!

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リンゴや、アプリコットなど、季節の果物で簡単に作ることができるスイーツです。

 

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粗熱を取って、

しっかり冷やして食べて下さい。

バニラアイスを添えて食べるのもオススメです!

 

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