フランスのブルターニュ地方へ行くと「Breizh」と、
書かれているのを見かけます。
「Breizh」は、ブルターニュのブルトン語
ブルターニュ地方の人たちは、ブルトン語をとても大切にしています。
いつも、ブルターニュに行くと、つくづく感じます。
ブルターニュのスーパーで買い物
私は、旅行に行くと、一般のスーパーにも寄るようにしています。
なぜなら、その地方ならではの商品を発見することができ、
面白い商品に出会うことができるからです。
ブルターニュ・コーラ
ブルターニュ・コーラ ”ステビアのコーラ”も発見！
「Breizh Cola」と書かれた、ブルターニュ・コーラ。
ブルターニュ地方では、コカ・コーラに負けず劣らず有名な、ブルターニュ・コーラ！
ブルターニュ・コーラは、コーラの木の実から採れる香料と、
3種類のコーラナッツがブレンドされているそうです。
（南アフリカ、エチオピア、コートジボワール産）
普通のブルターニュ・コーラには、砂糖、二酸化炭素、着色料（亜硫酸アンモニウム・カラメル、E150d）、リン酸、カフェインが含まれています。
体に良いとは言えない飲み物ですが、人気があります。
ブルターニュのヌテラ
塩バターキャラメル入りのヌタ・ブルターニュ
ヘーゼルナッツ ペーストをベースに、砂糖、ココア、脱脂粉乳、香料、乳化剤などの材料を
混ぜ合わせた、チョコレート風味の甘いスプレッドと言えば、
「Nutella ヌテラ」が有名ですが、
ブルターニュのスーパーに、このヌテラのような「ヌタ・ブルターニュ」が売られていました。
実は、このスプレッドには、”塩バターキャラメル”入っています。
塩バターキャラメルが入っていると、ブルターニュの特産品となるわけです。
”ブルターニュ＝塩バターキャラメル”なのです！
ブルターニュのパン屋さん
ブルターニュのパン屋さん
ブルターニュのパン屋さんへ、おやつを買いに行ってきました。
どのお菓子も美味しそうだったのですが、
あえて、お店のおすすめを聞いてみたら、
答えはやっぱり、「クイニーアマン！」
クイニーアマン（ブルトン語：kouign amann)は、
フランスのブルターニュ地方発祥の伝統菓子。
名称は、ブルトン語で「バター（amann）の菓子（kouign）」という意味です。
クイニーアマンは、一個約430円
塩バターと砂糖をふんだんに使用しているため、
外は、たっぷり使って焼く砂糖がキャラメルの状になり、カリカリ、サクサクしていて、
生地は、塩バターの風味が口いっぱいに広がり、食べごたえのあるお菓子です。
しっかり焼き上げたクイニーアマン
