フランスの一度は食べたい「カヌレ」 - タラソテラピー&ライフ

フランスの一度は食べたい「カヌレ」

cannele カヌレ

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年に一度行っている車の定期点検へ行ってきました。

フランスのトヨタでは、月々29.99ユーロ(約4,000円)払えば、定期的に無料で点検してくれます。(タイヤ交換などは有料)

また、日常、自分で必要と思った時に、トヨタサービスへ車を持っていくと、タイヤ、オイルの点検やウインドウォッシャー液の補充などのサービスも無料でしてくれます。

今回の定期点検は、1時間、

待ち時間を利用して、近くにあるパン屋のテラスで朝食を取りました。

 

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Feuillette

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カプチーノとボストック

 

よく行くパン屋「Feuillette」で、朝食。

カプチーノとボストックを注文しました。

 

https://www.feuillette.fr/

 

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ボストック

 

ボストックは、”フレンチトーストとアーモンドクロワッサンの子供”と言われ、

少し古くなったブリオッシュをフレンチトーストにして、アーモンドクリームを包み込んだ、

ノルマンディー地方発祥のフランス菓子です。

もともとは、缶詰の缶を使って焼いたので、丸い形が一般的です。

ノルマンディーのお菓子は、”メタボ食”ですが、やめられません…。

 

知っ得!フランス無料「健康予防検診」
健康予防検診の結果を受け取るために、「UC-IRSA」へ。希望予約すれば、無料で健康予防検診、CLAT、CEGIDD、を受けれます。

 

3個カヌレを買うと4個目はタダ!

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焼き色がきれいなカヌレ

 

食後、ここのカヌレは美味しい上に、

3個カヌレを買うと、4個目はタダなので、お持ち帰りしました。

しかし、小麦粉、砂糖などの値上がりの影響で、今後、このサービスを中止するとのこと…。

残念です。

しかも、以前は、1個 1.50ユーロ(約200円)だったのに、0.10ユーロ値上がりしていました。

 

フランスでも人気のカヌレ

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もちもち感たっぷりのカヌレ

 

カヌレは、ボルドー地方のお菓子で、ラム酒とバニラで味付けした生地を銅製の型で焼くのが特徴です。

焼き上がりは、外は薄いキャラメル状でカリカリ、中はもちもちした食感が楽しめるので、フランス全土で人気のあります。

 

一度は、食べたい!パリ「ル・ブリストル」のカヌレ

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カヌレとバニラーソースのバニラビーンズがキャビアのよう!

 

Thé Complet Le Bristol | Coffret cadeau en région Île-de-France , Paris
Coffret cadeau Gastronomie  en région Île-de-France , Paris | Thé Complet Le Bristol , à partir de 82 € . Succombez aux délicieuses pâtisseries de Julien Alvar...

 

ホテル「ル・ブリストル」の カフェ・アントニアで、

2021年3月に就任した、アルザス出身のパティシエ パスカル・アンニグ氏のカヌレを是非、食べてみて下さい。

 

Pascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol
Le palace de la rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris, confirme l'arrivée du successeur de Julien Alvarez, parti chez Ladurée.

 

以前、ル・ブリストルのパティシエだった、ジュリアン・アルバレズ氏は、マカロンで有名な「ラデュレ Ladurée」で、現在活躍しています。

 

 

Nos pâtisseries
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カヌレは、奥深いフランス菓子です。

是非、フランスにお越しの際には、

本場のカヌレ味わってみて下さい。

 

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