フランス流、「簡単！即席ヨーグルトケーキ」のレシピを紹介します。
ヨーグルトケーキ
こどもが、”学校ではじめて作るケーキ”のレシピとして使用されるほど、
フランスでは、ポピュラーなレシピです。
しかも、たまごを使用しません。
また、突然ケーキが必要なとき、失敗なく即席で作れるので、
重宝されているレシピです。
「簡単！即席ヨーグルトケーキ」のレシピ
フランスのプレーンヨーグルトの容器 125g
材料
- プレーンヨーグルト 2個
- 小麦粉 * 上記ヨーグルトの容器を使って計量 3杯
- さとう * 上記ヨーグルトの容器を使って計量 1.5杯
- バター 60ｇ
- ベーキングパウダー 16ｇ
- バニラエッセンス 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
直径22センチ型
下準備：オーブンを180度にセットします。型にバターと小麦粉をふりかけて用意しておきます。
- ヨーグルト2個をボールに入れて混ぜます。
- ヨーグルトの容器を洗って乾かし、この容器を使って計量した、小麦粉、さとうを
1.のボールに、入れて混ぜます。 - このボールに溶かしバターを加えて混ぜます。
- そして、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩を加えて生地が完成。
- 180度で、30分焼き、アルミホイルをかぶせて15分焼いて、できあがりです！
ヨーグルトケーキ
このレシピは、手作りケーキが苦手なパパやママの”お助けレシピ”でもあります。
また、おやつや誕生日のケーキとしても、人気があるケーキです。
シンプルでヘルシーなこのケーキのレシピ、
一度、試してみて下さい。
