クラフティ リムーザン地方の「さくらんぼのクラフティ」
今シーズン最後のさくらんぼで、フランスのリムーザン (Limousin) 地方の伝統菓子「さくらんぼのクラフティ」を作りました。作り方は、材料を混ぜて焼くだけ！至ってシンプルなので簡単に失敗なく作ることができます。もちもちっ♥とした食感がたまらないお菓子です。
クラフティ 
フラメンキッシュ 世界一薄くて超簡単なピザ！「フラメンキッシュ」
アルザス地方の伝統料理「フラメンキッシュ（Flammenkueche）」をご存知ですか？すごく薄い生地の上に、フロマージュブランを塗り、玉ねぎ、ベーコンをのせ高温のオーブンで素早く焼く”アルザス地方のピザ”です。アルザス地方のビールや白ワインと一緒に食べると美味しく頂くことができます。
パン・バーニャ Insta-blog ✏ ニースの「パン・バーニャ」
ニース語で「パン・バーニャ」は、「濡れたパン」という意味です。19世紀のニースの女性たちは、硬くて古くなったパンを少量の水と新鮮なトマトの果汁を使って柔らかくし、季節の新鮮な野菜を加えてサラダにしていました。パンがこのサラダの容器となりサンドイッチとなります。
さくらんぼ 日本で価格高騰のさくらんぼ 初夏のスイーツ
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました！うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。
鬼滅の刃 フランスでも話題の「鬼滅の刃」なぜ人気？
フランスでは、新型コロナウイルス第3波の影響を受けて、映画館が7ヶ月間閉鎖されていましたが、5月19日（水曜日）より営業再開しました！開館日から上映されている大人気の鬼滅の刃の映画「Demon Slayer : le train de l’infini」
豪華客船 フランスで人気！クルーズ船ポナンでバカンス
フランスは、6月9日（水曜日）から外出制限が解除されます！これに伴い、天候も良くなって来たことから、旅行業者が動き出しました。ブルターニュの旅、3,190€〜 au départ de Saint-Malo dès le 2 juillet et jusqu’en septembre
確定申告 危うく忘れるところだった、所得の確定申告
2019年度1月より、フランスも日本のように源泉徴収が導入されています！そして今年（2021年）から、自宅にインターネットが設置されている国民にオンライン申告が義務付けられました。去年までは、オンライン申告しても申告用紙が自宅に届いていたのに...
庭師 境界線上にある共有の木を伐採 フランスの民法を知る！
敷地境界線上に植えられた木は、共有しているとみなされます。さらに、敷地境界線上の垣根は、共有の垣根となります。樹木の除去 : 各所有者は、隣接する樹木の撤去を要求する権利を有する。枯れたり、切ったり、根から掘り起こしたりした木は半分ずつ分け合うこと...
パクチー パクチニストに愛されるパクチーの育て方と料理
独特の香りから好みが分かれる「パクチー」ですが、このパクチーにハマって、こよなく愛する人を日本では、“パクチニスト”と呼んでいるそうです。私も、パリ13区にあるベトナム料理のレストランのフォー（phở） にハマり、これがきっかけで、パクチニストになりました。
入れ歯 ”入れ歯”にするならフランスで、2021年から0ユーロ!
フランスでは2020年1月1日より、歯のブリッジやクラウンの費用を国民健康保険と補完する保険 (mutuelle ムッチュエル) で100％払い戻しされるようになりました。今年2021年1月1日より、義歯（取り外し可能な入れ歯）にも、払い戻しが適用されるようになりました。