JCC なぜ膨らまないの？ 日本発祥の「スフレチーズケーキ」
スフレチーズケーキは、日本発祥のケーキで、「Japanese Cheesecake」とも呼ばれています。軽くてふわふわの、このチーズケーキは、口の中でとろけ、とても風味がよく、上品なケーキです。また、食べた後、お腹が重く感じない軽いチーズケーキです。
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お茶 年末年始のプレゼントは、フランスの『お茶』がお勧め
ここ最近、フランスでは 「Magasin de thé（ティー·ショップ）」が増えてきています。デザインやパッケージングなど、とても素敵でセンスがよく、年末年始のプレセントにすると喜ばれること間違いなし!!
また、Bio（オーガニック）のお茶を簡単に購入する事ができるようになりました。美味しくていろいろな種類があるので、プレゼントするにはお勧めです。
歯の矯正 歯の矯正終了 !! 歯科矯正の大切さを知る
フランスにおける矯正治療の目標は、審美性よりもまず機能性を重視しています。歯並びが良くなることで、咀嚼（そしゃく）、嚥下（えんげ）、呼吸、発声（咬合）、口腔衛生などの機能が改善され、虫歯や歯並びをより良く予防することができます。
5G 2021年に向けて、世代交代 ー 5G 体への影響
5Gの到来により、特にサイバーセキュリティや個人データの保存・保護に関する倫理的な問題に加えて、健康上の問題も心配されています。
またフランスでは、左翼の政治家や環境保護主義者が、5Gの導入を一時停止するよう政府に求めています。
ヴォワチュレット えっ14歳から運転していいの !! 超小型EV
2014年11月以降、フランスは無免許での車の運転に関する欧州の法律を採用しています。したがって、14歳からの運転も可能です。14歳から「AM許可証」（旧交通安全証明書BSR）を持っていれば、ヴォワチュレット（超小型自動車）と原動機付自転車が運転できるのです。
クレープ ブルターニュの郷土料理 ガレットとクレープ
ブルターニュ地方発祥のクレープ（ガレット）は、とても有名です。ソバ粉のクレープ (Crêpes au blé noir) 、小麦粉のクレープ (Crêpes de froment) があります。小麦粉のクレープは甘く、ソバ粉のクレープは塩味が効いています。
マフィン ブラックベリーとレモンのマフィンの作り方
ブラックベリーは柑橘類と同じ位いビタミンC が豊富に含まれています。（ブラックベリー１００ｇで１日の希望摂取量の４０％ 摂取可能）。タンパク質や脂質の含有量が少ないためカロリーが低い果物です。スポーツの後のブラックベリーマフィンは、体力を回復させるのに最適なおやつです。フルーツの高い炭水化物含有量と生地の脂質含有量によって、すぐにエネルギーを回復することができます。 ブラックベリーの酸味とレモンの風味が爽やかで、この暑い夏を忘れさせてくれるマフィンです。
クライオセラピー 暑い夏におススメ、クライオセラピー
冷たさは、幸せホルモンや癒しホルモンと呼ばれるエンドルフィンの分泌を促進するため、健康維持に効果があります。また、代謝アップ、免疫力、自然治癒力の向上、疲労やストレス抑制、よく眠れるようになるなど、短い時間のケアで様々な効果を得る事ができる画期的なテラピーです。
アルゴテラピー アルゴテラピー(Algothérapie)で デトックス
アルゴテラピーに使われる海藻は海水中のミネラルやイオンをはじめ、海藻が含む微量元素、ヨウ素やビタミンなどを豊富に含んいます。海水のミネラルが酵素を活性化させて代謝を促し、海藻の働きでデトックスし、香りでリラクゼーション効果を得る事ができるテラピーです。
さくらんぼジャム さくらんぼジャムの作り方ーバニラビーンズ入り
さくらんぼ 500ｇ（うちのさくらんぼは、生でたべれないくらい酸味が強いのでジャムにします。なのでレモン汁は入れませんが、お好みで加えてください）ジャム用の砂糖 250ｇ （普通の砂糖を使う場合は1時間さくらんぼと一緒に寝かせてください）バニラビーンズ 1/2 （又はバニラエッセンス）