クレープに包まれた可愛いケーキ - タラソテラピー&ライフ

クレープに包まれた可愛いケーキ

CREPE クールシュヴェル

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フランスでは、クレープをよく食べることをご存知ですか?

先日のお友達とのお茶会でも、みんな迷わずクレープを注文!

クレープ専門のレストランもあるほど、ポピュラーな食べ物の一つです。

 

crepe

キャラメルのクレープ

 

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定番ヌテラのクレープ

 

クレープを食べる習慣があるフランス。

詳しくは、こちらの記事をお読み下さい。

 

2月のスイーツ 聖燭祭に「ティラミス風ミルクレープ」
2月のスイーツは、『Gâteau de crêpes façon tiramisu ティラミス風ミルクレープ』です。フランスの聖燭祭の情報と、2月のスイーツの作り方をご紹介します。フランスでは、クリスマスから40日後の2月2日にクレープを食べる習慣があります。

 

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ケーキ屋やスーパーで、よく見かける可愛いクレープ

CREPE

ラズベリーとブルーベリーで飾り付けされたクレープ

 

シンプルなクレープに食べ飽きた私が最近ハマっているクレープは、

この写真のクレープ。

 

CREPE

このクールシュヴェルは、薄いチョコレートも挟んであり、歯ごたえがあって、特に美味しかったです。

 

このケーキの名前は、「Courchevel クールシュヴェル」

ジェノワーズをベースに、ディプロマットクリームとラズベリーをクレープで包んだケーキ。

 

クリームは軽く、クレープの生地のモチモチ感が心地よい、フルーティーなケーキは、

見た目も味もおいしいケーキです。

 

crepe

ケーキ「クールシュヴェル」

 

”クレープが好きな人”におすすめのケーキです。

 

クールシュヴェルと言えば、高級スキー場

CREPE

タランテーズ渓谷は、ウィンタースポーツが楽しめるリゾート地

 

しかし、このケーキの名前「クールシュヴェル」と聞くと、すぐ頭に浮かぶのは、

サヴォワ県クールシュヴェル市にある、”高級”スキー場

クールシュヴェルは、「高級」なイメージを持たれている場所で、

高級ホテルやショップが立ち並び、

特に、ロシアの上流階級に人気のあるリゾート地としても有名な場所です。

 

クールシュヴェルにて、2023年2月6日から19日「FISアルペン世界スキー選手権大会」が開催される予定です。

アルペンスキー世界選手権のチケット予約サイト

Billetterie - Courchevel Méribel 2023
Réservez vos billets pour les Championnats du monde de ski Courchevel Méribel 2023. Billetterie officielle

 

フランスのお菓子作り好きが集まる人気番組

 

フランスのアマチュア・パティシエのコンクールで人気な番組、

「Le meilleur pâtissier 2022 pour la saison 11」 メイヤー・パティシエが、2022年9月7日からチェンネルM6で放送され始めました。

この番組も、おすすめです。

 

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毎年、レベルアップして、個性豊かな、
アマチュア・パティシエたちに釘付けです。

 

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