パン こんなパン見たことない…
なぜ？こんなに大きな穴ができるかというと、成形時に空気が入ったり、工程が悪く、管理が悪いため、
シェフ・キキ
パン 
ペッシュ・メルバ フランスのパフェって？「ペッシュ・メルバ」
私の夢は、うちの桃で、フランス発祥のデザート「ペッシュ・メルバ pêche Melba」を作って食べること！
フォカッチャ ミシュラン☆☆フレンチシェフのフォカッチャ
ティエリー・マルクス氏が手掛けるパンは、料理にとても良く合うパンばかり、最近ハマっているのが ”トマト・フォカッチャ”
カステラ パリのカステラは、”台湾カステラ”
パリで ”カステラ”が購入できると言うので、パリ15区、エッフェル塔の近くにある、BIOのパンも販売している可愛いお店へ
カフェ パリのおしゃれなカフェ「ピエール・エルメ」
”おしゃれなカフェ”へ行ってきました。この場所で、ピエール・エルメのスイーツを食べ、カフェを楽しみ、休憩することができます。
サン・ミッシェル フランスのサン・マロで、お決まりのお土産
サン・マロのお土産に、ジャイアント・マドレーヌを何度もいただきました。旅行へ行ってお土産を購入する文化は、日本と同じです。
カナヅチ ガレットとカナヅチとチョコレート
プレゼントに喜ばれる、「le comptoir de Machilde」のチョコレート。チョコレートをカナヅチで叩き割って食べます。
モロゾフ やっと見つけた！モロゾフと同じチーズケーキ
見た目は美味しそうですが...毎回 ”他のデザートを頼めばよかった”と後悔するフランスのチーズケーキ、美味しいとは言えません。
フランジパン ガレット・デ・ロワのフランジパンが苦手..
先週の日曜日もガレット・デ・ロワを祝いました。だいたい1月末までガレット・デ・ロワの伝統菓子ガレットをお店で購入することができます。そして、2月に入ると聖燭祭 (せいしょくさい)「La Chandeleur シャンドルール」を祝うためのクレープが販売されはじめます。
ビュッシュ ３日かけて作った「ビュッシュ・ド・ノエル」
今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦！段階ごとに冷凍しなければいけないので、３日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木（丸太）」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。