スーパーなどで売られているパンは、ガンのリスクがある超加工食品なので、
時間があれば、なるべく手作りパンを作るようにしています。
今回は、朝食に合うパンと言うことで、
朝、むくみやすい体質の人にオススメ！
いちじくを入れたパンを作りました。
朝食に摂取したい！いちじくとその栄養
今回使用したドライいちじく
いちじくは果物の中でもカリウムを豊富に含んでいます。
カリウムはミネラルの一種、
このカリウムは、体内の余分な塩分や水分を排出するデトックス効果があり、
”朝のむくみ取り”に期待できるのです。
その上、いちじくは、善玉菌のエサになり、
便通を整えて便秘を予防する働きが期待できるとのこと。
また、脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して体外に排出する作用があるため、
コレステロール値や血糖値の上昇を抑え、
糖尿病・高血圧など生活習慣病の予防・改善効果も期待できるので、
スゴい果物なのです。
いちじくパンのレシピ
材料 型 25cm
生地
- 生クリーム 60ｇ
- 砂糖 20ｇ
- バニラ風味の砂糖 10ｇ
- 生イースト菌 20ｇ
- バター 70ｇ
- たまご 2個
- 塩 ひとつまみ
- 小麦粉 300ｇ
- ドライいちじく 150ｇ
- いちじくジャム 200ｇ
180度のオーブンで35分間焼いて出来上がり！
食べると”いちじくのプチプチ感”がある歯ごたえが心地よく、
美味しいパンに仕上がります。
