今年のノルマンディー地方の冬は、
雪が降り積もり、寒い日々が続いています。
そんな寒い冬に、”あったかいスイーツ”が食べたくなりませんか？
先日、雪が積もった日に、お友達とカフェしに行ってきました。
そこで注文したのは、旬の食材リンゴを使ったスイーツ、
「タルト・タタン」！
タルト・タタンの詳細は、コチラから、
48時間前に予約して購入「タルト・タタン」
リンゴ、砂糖、バター、小麦粉、塩の”5つの材料だけ”で作れる、フランス生まれのスイーツ「タルト・タタン」をご存知ですか？「タルト・タタン」は、リンゴのタルトのようですが、「リンゴ・タルト」とは違います。タルト・タタンは、焼き上がったら、冷やしてひっくり返します。
frenchkankan.com
2021.11.11
あたたかいタルト・タタン
リンゴ系のスイーツは、アップルパイや、アップル・クランブルなど、
あたためて食べると美味しいスイーツがたくさんあります。
今回注文した「タルト・タタン」は、あたためてもらい、
その上、伝統的な食べ方で、生クリームとバニラアイスも添えてもらって、
”冷温タルト・タタン”で、美味しくいただきました。
フランス風！オススメな食べ方です、
是非、試してみて下さい。
フランスの冬には、ヴィーガン・ホットチョコ
冬の飲み物と言えば、フランスでは、マシュマロをトッピングしたホット・チョコレートが人気です。今回は、消化の良い植物性ミルクを使った、ヴィーガン・ホット・チョコレートを注文しました。豆乳やココナッツミルクではなく、アーモンドミルクが使われています。
frenchkankan.com
2021.12.07
