柚子ラーメン 日本出発前に選んだ夕食は…
鹿児島県出身のフレンチレストランのオーナーシェフであった布施正人氏が手掛けたラーメンとのこと。
シェフ・キキ
柚子ラーメン 
甘味処 パリの有名店よりスゴイ！「湖月堂」
湖月堂で私は、モンブランを頂きました。モンブランといえば、121年の歴史を持つパリの「アンジェリーナ」のモンブランがとても有名ですが
魚マルシェ ランチは、魚マルシェ２号店へ
北九州中央卸売市場から毎朝仕入れる鮮魚を頂くことができる、魚マルシェ 2号店は、京寿司グループの姉妹店だそうです。
抹茶スイーツ 抹茶スイーツだらけの日本にびっくり！
京都は、お茶の中でも最上級の玉露と抹茶の生産量が、日本一とのこと。そこで、行列のできる店、京都の茶寮翠泉で、おやつタイムしました。
きな粉プロテインパン 健康たっぷり！きな粉プロテインパン
きな粉には、タンパク質とイソフラボンが含まれていることは、よく聞きます。そこで、調べてみると、大豆オリゴ糖により善玉菌を増加
バニラ風味のケーキ 卵やバター不使用！バニラ風味のケーキ
このケーキは、卵やバター、そしてオイルを使用せずに、とっても簡単に作れるケーキなのです。今回は、バニラビーンズをたっぷり加えて、
大人のクレープ 大人のクレープ「クレープシュゼット」
去年は、「クレープ・シュゼット」を作りましたが、ヘルシーで美味しかったので、今年も「クレープ・シュゼット」を作りました。
いちじくパン 朝のむくみ取りに、いちじくパン
スーパーなどで売られているパンは、ガンのリスクがある超加工食品なので、時間があれば週末には、なるべく手作りパンを作るようにしています。
減塩バゲット フランスのバゲットの歴史を変えた理由
最近、パン屋さんで買ったバゲットに変化を感じませんか？以前より、バゲットの塩気が少なくなったと思いませんか？実は、2023年10月1日から、
冬スイーツ 寒い冬に、あったかいスイーツ
今回注文した「タルト・タタン」は、あたためてもらい、その上、伝統的な食べ方で、生クリームとバニラアイスも添えてもらって、”冷温タルト・タタン”